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Commune1/1Libre
Notion
Fettuccine Alfredo
Aura
100,1 k
N° 109 307
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Commune
Fettuccine Alfredo
Plat de pâtes italien avec du beurre et du fromage
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 100 063
- Rang de la carte
- N° 109 307
- Type
- Notion
Extrait.
Les fettuccine Alfredo (prononcé : [fettut'tʃiːne alˈfreːdo]) ou fettuccine al burro (fettuccine avec du beurre), sont un plat de pâtes italiennes composé de fettuccine fraîches mélangées à du beurre et du parmesan (italien : pasta al burro e parmigiano). En fondant, le fromage émulsionne les liquides pour former une sauce au fromage riche et onctueuse qui recouvre les pâtes.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Meliciousm
- Licence
- CC BY-SA 4.0
- Source
- The Only Original Alfredo Sauce with Butter and Parmesano-Reggiano Cheese.png · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Fettuccine Alfredo », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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