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Commune
Viennoiserie à base de purée de pommes
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Le chausson aux pommes est une viennoiserie à base de pâte feuilletée de forme semi-circulaire ou triangulaire contenant le même type de garniture que la tarte aux pommes. À Saint-Calais (Sarthe), où il aurait été créé en 1630 à la suite d'une épidémie, a lieu tous les ans en septembre la fête du chausson.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Chausson aux pommes », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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