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Un acide organique est un composé organique présentant des propriétés acides, c'est-à-dire capable de libérer un cation (ion chargé positivement) H+, ou H3O+ en milieux aqueux.
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Acide organique », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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