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Peu commune
Type de charcuterie
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Une saucisse est un produit de charcuterie composée principalement de viande hachée mélangée à d'autres ingrédients tels que des épices et des condiments, puis déposée dans un boyau en forme de tube, d'origine intestinale ou synthétique, et refermé aux extrémités.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Saucisse », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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