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Peu commune
Riz à grain long
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Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde et du Pakistan, cultivé depuis plusieurs siècles en particulier au Pendjab. Le mot « basmati » vient de l'hindi बासमती bāsmatī, qui signifie « parfumé ».
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Basmati », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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