Herbe

Extrait.

Le terme « herbe » désigne dans une acception large toute plante annuelle ou vivace, non ligneuse (à tige molle), faisant partie des Angiospermes (monocotylédones ou dicotylédones- les fougères dont le port est voisin étant ainsi exclues), de couleur généralement verte ; toutefois l'expression « herbes marines » inclut généralement les algues. Dans une acception plus étroite, « herbe » désigne couramment les graminées, notamment les graminées fourragères, qui constituent les herbages ou prairies et les pelouses, et les familles voisines par leur morphologie, joncacées (les joncs) et cypéracées (les carex).