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Peu commune1/1Libre
Notion
Quark (fromage)
Aura
195,3 k
N° 55 913
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Peu commune
Quark (fromage)
Fromage blanc des cuisines d'Europe centrale
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 195 309
- Rang de la carte
- N° 55 913
- Type
- Notion
Extrait.
Le quark est un type de produit laitier fabriqué par la fermentation à température ambiante du lait jusqu'à ce que le phénomène de caillage se produise. Il peut être classé en tant que fromage frais, bien que, dans certains pays, il soit traditionnellement considéré comme étant un produit laitier fermenté.
Crédits
Illustration
- Auteur
- SKopp
- Licence
- CC BY-SA 4.0
- Source
- Skimmed milk quark on spoon.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Quark (fromage) », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.