Moules-frites
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Peu commune
Moules-frites
Mets composé de moules et de frites
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 156 450
- Rang de la carte
- N° 63 826
- Type
- Notion
Extrait.
Les moules-frites sont une spécialité culinaire traditionnelle emblématique de la cuisine belge, nordiste, et néerlandaise, à base de moules marinières et de frites. Les moules-frites sont aussi très consommées dans les restaurants de bord de mer, où on retrouve par exemple les moules-frites à la provençale (sauce tomate), les moules-frites sauce curry, les moules-frites sauce poulette (à la crème) ou encore les moules-frites sauce tortue (curry, crème, surimi, poivrons, oignons).
Crédits
Illustration
- Auteur
- Arnaud 25
- Licence
- CC BY-SA 4.0
- Source
- Moules marinières 01.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Moules-frites », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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