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Commune
Cultivar d'olivier originaire de la Grèce
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L'olive de Kalamáta (grec moderne : Ελιά Καλαμάτας) est une grande olive violette avec une texture lisse et charnue appelée d'après la ville de Kalamáta dans le sud du Péloponnèse, en Grèce. Les olives de Kalamáta sont protégées dans l'Union européenne par le statut d'AOP réservant la dénomination aux olives de cette variété cultivées dans la région de Messénie.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Olive de Kalamáta », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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