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Commune
Produit de boulangerie-pâtisserie traditionnel italien (PAT)
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Les biscuits à la cuillère (ou pélerines en Suisse) sont des biscuits secs et moelleux, de forme allongée, saupoudrés de sucre glace. Ils sont notamment utilisés dans la confection de charlottes et de tiramisu, au même titre que le boudoir ou le biscuit rose de Reims.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Biscuit à la cuillère », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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