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Épique
Confiserie à base d’angélique
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La confiserie de l’angélique est une spécialité de la ville de Niort. Ce sont les religieuses de Niort au XVIIIe siècle qui ont inventé cette confiserie à partir de l’angélique officinale, confite en batonnets cannelés.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Angélique (confiserie) », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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