Nouilles kadaif

1/1Un exemplaire au monde.

Statut

Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.

Origine · Gratuit Racines · Gratuit

Aura (depuis 2015): 109 668
Rang de la carte: N° 143 400
Type: Notion

Extrait.

Tel kadayıf (dit « nouilles kadaïf ») Les « nouilles kadaïf » sont une appellation française du tel kadayıf (en turc : tel kadayıfı, littéralement « kadayıf en fils »), une pâte filamenteuse de la tradition culinaire turco-ottomane. Ces filaments sont obtenus à partir d’une pâte composée uniquement de farine de blé et d’eau, versée à travers un tamis ou un dispositif à fines ouvertures sur une plaque métallique chauffée.

Lire l’article sur Wikipédia

Crédits

Illustration

Auteur: E4024
Licence: CC BY-SA 4.0
Source: Tel kadayıf production.jpg · Wikimedia Commons
Modifications: Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).

Texte

Résumé et adapté de l’article « Nouilles kadaif », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.

Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.