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Commune
Variété de citron de culture
1/1Un exemplaire au monde.
Le citron Meyer est un cultivar de citron doux décoratif qui doit sa notoriété à l’utilisation culinaire qu’en fit Lindsey Shere, pâtissière d’Alice Waters dans les années 1970 au restaurant Chez Panisse à Berkeley, en Californie. De là il est devenu un fruit fétiche des chefs et des pâtissiers.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Citron Meyer », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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