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Épique
Spécialité du nord du Mexique
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Le chimichanga est une spécialité du nord du Mexique, avec différentes variantes de préparation selon les régions. Dans les États de Sonora et Sinaloa, c’est un burrito frit dans l’huile ou le saindoux.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Chimichanga », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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