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Épique
Pâte de manioc d’origine ivoirienne
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Le placali est une pâte de manioc fermentée d’origine ivoirienne généralement dégustée avec la sauce graine, accompagné d’une sauce gluante gombo ou kplala. En Côte d’Ivoire, le placali est un accompagnement des gombos, fait de foutou de manioc.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Placali », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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