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Épique
Plat algérien
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La mahjouba (mhadjeb au pluriel) est une recette traditionnelle de la cuisine algérienne. Bien que cette recette se soit popularisée dans toutes les wilayas d’Algérie, elle demeure toutefois une spécialité du sud comme Ouargla et Ghardaia,Tamanrasset.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Mahdjouba », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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