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Les phosphatases alcalines (PAL) sont des hydrolases qui clivent une liaison phosphoester en libérant un groupe hydroxyle et un phosphate. Ces enzymes catalysent la réaction : monoester de phosphate + H2O ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } alcool + phosphate.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Phosphatase alcaline », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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