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Rare1/1Libre
Notion
Consommé
Aura
96,7 k
N° 166 671
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Rare
Consommé
Type de soupe
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 96 688
- Rang de la carte
- N° 166 671
- Type
- Notion
Extrait.
Un consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf, qui a ensuite été clarifié. Du bouillon peut être utilisé au lieu du fond, de façon plus dispendieuse.
Crédits
Illustration
- Auteur
- User:Rainer Zenz
- Licence
- CC BY-SA 3.0
- Source
- Bruehe-2.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Consommé », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.