Histoire de la cuisine française

Histoire gastronomique

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Statut

Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.

Origine · Gratuit Racines · Gratuit

Aura (depuis 2015): 83 868
Rang de la carte: N° 196 296
Type: Notion

Extrait.

L’histoire de la cuisine française reflète l’évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie.

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Crédits

Illustration

Auteur: Champagne.jpg : image from PD Photo.org derivative work: Calebrw ( talk )
Licence: Public domain
Source: Champagne color-corrected.jpg · Wikimedia Commons
Modifications: Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).

Texte

Résumé et adapté de l’article « Histoire de la cuisine française », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.

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