Codex Alimentarius
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Rare
Codex Alimentarius
Programme commun de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 80 666
- Rang de la carte
- N° 205 071
- Type
- Notion
Extrait.
Le codex Alimentarius (ou codex alimentaire) est un programme commun de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d’usage, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l’environnement.
Crédits
Illustration
- Auteur
- GNOME icon artists ; Pbroks13 ( talk )
- Licence
- CC BY-SA 4.0
- Source
- Food Safety 1.svg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Codex Alimentarius », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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