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La cuisine norvégienne est, dans sa forme traditionnelle, en grande partie basée sur les matières premières facilement disponibles dans un pays au climat froid, dominé par les montagnes et la mer. Par conséquent, elle diffère à bien des égards de ses homologues continentaux en mettant davantage l’accent sur le gibier et le poisson.
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Cuisine norvégienne », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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