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Professionnel des métiers de bouche qui vend des plats qu’il a préparés
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Un traiteur est un professionnel des métiers de bouche (souvent un charcutier) qui vend des plats qu’il a préparés, en assurant éventuellement la livraison. Le traiteur organisateur de réceptions a pour métier l’organisation d’évènements gastronomiques, principalement des cocktails, des buffets et tout type de repas.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Traiteur », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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