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Rare
Lipide
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Un stérol est un lipide possédant un noyau de stérane dont le carbone 3 est porteur d’un groupe hydroxyle. Les stérols sont considérés comme une sous-classe des stéroïdes.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Stérol », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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