Touche la carte pour la faire tourner.
Rare
Processus de transformation du lait
1/1Un exemplaire au monde.
L’industrie laitière est l’industrie agroalimentaire qui achète le lait cru réfrigéré (principalement de vache mais aussi de brebis et de chèvre) aux éleveurs pour le transformer en produits laitiers (lait standardisé, yaourt, beurre, etc) ou des sous-produits (poudre de lait). Les procédés industriels de traitement du lait incluent quasi-systématiquement la normalisation.
Illustration
Cette carte n’a pas encore d’illustration.
Texte
Résumé et adapté de l’article « Industrie laitière », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.