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Rare
Écotype de piment rouge
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Le piment d’Ibarra (Ibarrako piperra en basque ou sous le label Ibarrako piparrak, guindillas de Ibarra en espagnol) est un écotype de piment rouge développé au Pays basque espagnol et majoritairement dans la zone d’Ibarra (Guipuscoa), renommé chez les consommateurs pour sa saveur et sa tendreté. Il est également connu sous le nom de langostinos de Ibarra (crevettes d’Ibarra).
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Piment d'Ibarra », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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