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Méthode japonaise de cuisson sur grill
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Yakiniku (kanji : 焼き肉 / 焼肉, hiragana : やきにく, litt. « viande grillée ») est une méthode japonaise de cuisson des viandes et des légumes au charbon de bois, au gaz ou sur une plaque chauffante.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Yakiniku », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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