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Rare
Fromage français AOP
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Rigotte de Condrieu est une appellation fromagère française issue du terroir du massif du Pilat, dans le Rhône-Alpes, protégée commercialement par une AOC depuis 2009 et par une AOP depuis 2013. Cette appellation est attachée traditionnellement à un fromage au lait cru de chèvre, à pâte molle à croûte naturelle, rond, de couleur ivoire à bleue sur toute la surface.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Rigotte de Condrieu », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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