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Rare
Spécialité culinaire sénégalaise
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Le dibi (du bambara dibidola) est une spécialité culinaire ouest-africaine. Il s’agit de viande — le plus souvent du mouton ou de l’agneau — grillée au feu de bois puis découpée en morceaux.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Dibi », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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