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Rare
Région viticole
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Un château-chalon est un vin jaune d’appellation d’origine contrôlée produit autour de Château-Chalon, dans le département du Jura. Ce n’est pas la seule appellation sous laquelle on peut trouver du vin jaune (il y a aussi les AOC l’étoile, arbois et côtes-du-jura), mais c’est la seule spécialisée uniquement dans ce produit.
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Château-chalon (AOC) », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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