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Rare
Plat de restauration rapide originaire du Pérou
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Les salchipapas (mot-valise en espagnol formé de salchichas et papas, « saucisse » et « pommes de terre ») est un plat de restauration rapide originaire du Pérou, mais répandu dans beaucoup de cuisines d’Amérique latine. C’est un plat composé de saucisses entières ou taillées en rondelles, accompagnées de pommes de terre frites et de diverses sauces.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Salchipapas », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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