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La moambe est un mets d’Afrique centrale ou équatoriale, connu sous cette appellation au Congo. La sauce est préparée à partir de noix de palme pilées dont on retire la pulpe qui sera la base de la sauce.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Moambe », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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