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Rare1/1Libre
Notion
Bière rouge
Aura
48,3 k
N° 350 684
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Rare
Bière rouge
Type de bière belge
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 48 331
- Rang de la carte
- N° 350 684
- Type
- Notion
Extrait.
La bière rouge est un type de bière belge flamande à fermentation mixte : la fermentation haute est suivie pour une partie du brassin d’une fermentation spontanée secondaire en foudre de chêne, pendant au moins 24 mois. Le produit final est obtenu en mélangeant la bière « jeune » plus sucrée, et la bière « vieille » plus acide.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Smabs Sputzer (1956-2017)
- Licence
- CC BY 2.0
- Source
- Rodenbach classic.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Bière rouge », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.