Éperlan

Extrait.

Le terme « éperlan » est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes de petits poissons. La plupart des espèces viennent de l’ordre des osmériformes, principalement de la famille des osméridés : l’Éperlan du Japon (en), Éperlan à petite bouche ou Éperlan (Hypomesus olidus) ; l’Éperlan du Pacifique (en) ou Éperlan (H. pretiosus) ; l’Éperlan du Pacifique (en) ou Éperlan arc-en-ciel (Osmerus dentex) ; l’Éperlan européen, Éperlan d’Europe, Éperlan, Concombre ou Trogue (O. eperlanus) ; l’Éperlan arc-en-ciel, Éperlan d’Amérique, Éperlan du nord ou Éperlan de lac du Canada (O. mordax) ; l’Éperlan australien (Retropinna semoni) ; l’Éperlan d’hiver (en) (Spirinchus thaleichthys).