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Rare1/1Libre
Notion
Cuajada
Aura
47,6 k
N° 355 709
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Rare
Cuajada
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 47 643
- Rang de la carte
- N° 355 709
- Type
- Notion
Extrait.
La cuajada (en espagnol), ou mamia (moelle en basque), ou kallatua (Soule, Labourd, Navarre), gatzatua (Biscaye, Roncal et Soule), est traditionnellement le caillé de brebis typique notamment du Pays basque. Elle est proche de la gaztanbera (Basse-Navarre).
Crédits
Illustration
- Auteur
- Ardo Beltz
- Licence
- CC BY-SA 3.0
- Source
- Cuajada.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Cuajada », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.