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La bouteille bleue est une expérience de chimie visant à montrer le pouvoir réducteur du glucose et l’oxydation d’une solution par le dioxygène de l’air. Elle doit son nom au fait que l’on observe une solution bleue perdre sa coloration puis redevenir bleue après agitation.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Bouteille bleue », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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