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Rare
Variété de piment
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Le piment poblano (en espagnol chile poblano, « piment de Puebla ») est une variété de l’espèce capsicum annuum. Ses fruits sont de grande taille (7 à 15 cm de long pour 5 à 8 cm de large) et pauvres en capsaïcine, de sorte qu’ils sont relativement doux (1000 à 1500 sur l’échelle de Scoville).
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Piment poblano », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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