Retour
Lire l’article sur Wikipédia
Rare1/1Libre
Notion
Paner
Aura
41,3 k
N° 408 433
Touche la carte pour la faire tourner.
Rare
Paner
Couverture de chapelure
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 41 319
- Rang de la carte
- N° 408 433
- Type
- Notion
Extrait.
Paner, en cuisine, est l’action de recouvrir de panure (parfois appelée panelure) une viande ou la chair d’un poisson avec de la chapelure. Lors de la cuisson, la panure durcit et forme une croûte.
Crédits
Illustration
- Auteur
- DocteurCosmos
- Licence
- CC BY-SA 3.0
- Source
- Demi crottin de Chavignol pané.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Paner », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.