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Rare
Famille de composés chimiques
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Un hémiacétal est un groupe fonctionnel formé par réaction d’un aldéhyde et d’un alcool ou un composé chimique contenant ce groupe fonctionnel. C’est le produit de la réaction de condensation, sous catalyse acide, en proportions stœchiométriques d’un alcool et d’un composé contenant un groupement aldéhyde.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Hémiacétal », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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