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Rare
Procédure mécanique pour broyer la nourriture et sa première scission enzymatique
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La mastication est l’action de broyer les aliments avec les dents de manière à en favoriser la déglutition et la digestion. Ce phénomène fait appel aux muscles de la mâchoire.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Mastication », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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