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Commune
Composé chimique
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Le Ponceau 4R (également nommé C.I. 16255, Rouge cochenille A, Cochineal Red A, Cochenille rouge A, New Coccine, Coccine Nouvelle, Food Red 7, Acid Red 18, SX purple, Brilliant scarlet 4R) est un colorant azoïque de synthèse utilisé comme colorant alimentaire (E124).
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Ponceau 4R », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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