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Peu commune
Cuisine japonaise, agrumes
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Le kabosu, Citrus sphaerocarpa, (en japonais : カボス ou 臭橙) est un agrume japonais aromatique de la préfecture d’Ōita et marginalement de la préfecture de Miyazaki. Il est utilisé comme condiment.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Kabosu », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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