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Peu commune
Composé chimique
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La ninhydrine ou nihydrine (2,2-dihydroxyindan-1,3-dione) est un composé aromatique utilisé comme révélateur des acides aminés dans le réactif du même nom en microbiologie (cupule HIP des galeries API). Tous les acides aminés sont colorés en pourpre de Ruhemann (λ = 570 nm), seule la proline et l’hydroxyproline sont colorées en jaune (λ = 440 nm).
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Ninhydrine », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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