Pongal

Extrait.

Le Pongal — பொங்கல் (poṅkal) littéralement bouilli par-dessus en tamoul — ou Sankranti (சங்கராந்தி (caṅkarānti)), est une fête des moissons et du solstice du sud du sous-continent indien, observée par les populations tamoulophones. Il s’inscrit dans la célébration plus large du Makar Sankranti, qui est une fête des moissons et d’actions de grâce, mais aussi propitiatoire de l’Inde, rencontrée dans la plupart des régions du pays.