Retour
Lire l’article sur Wikipédia
Peu commune1/1Libre
Notion
Pommé
Aura
33,4 k
N° 497 087
Touche la carte pour la faire tourner.
Peu commune
Pommé
Tradition culinaire à base de pommes et de cidre
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 33 380
- Rang de la carte
- N° 497 087
- Type
- Notion
Extrait.
Le pommé est une réduction de pommes à cidre et de cidre doux (en réalité jus de pomme fraichement pressé non fermenté). Le pommé était usuellement préparé en Haute-Bretagne, en Normandie, dans le Maine ainsi que dans les Îles Anglo-Normandes (« nièr beurre » ou black butter).
Crédits
Illustration
- Auteur
- Aloisbreizh
- Licence
- CC BY-SA 4.0
- Source
- Ramaougerie de pommé de poires .jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Pommé », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.