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Peu commune
Métabolite secondaire des plantes
1/1Un exemplaire au monde.
Les glycosides cyanogènes, cyanoglycosides ou hétéroside cyanogénétiques, sont des toxines végétales (phytotoxines) très répandues, du groupe des glycosides. Ils se composent d’un glycoside, c’est-à-dire la combinaison d’un alcool et d’un hydrate de carbone (sucre), qui porte en outre un groupe nitrile –CN .
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Glycoside cyanogène », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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