Chemin de Saint-Guilhem-le-Désert

Extrait.

Le chemin de Saint-Guilhem est le nom donné à un assemblage de chemins de grande randonnée reliant le haut plateau granitique et volcanique de l’Aubrac aux garrigues de l’arrière-pays montpelliérain en traversant successivement Causses et Cévennes. Son parcours emprunte l’antique voie de transhumance connue sous le nom de grande draille d’Aubrac qui permettait naguère aux troupeaux ovins de quitter annuellement leurs sèches garrigues littorales afin de paître en altitude les prés toujours verdoyants de l’Aubrac.