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Peu commune1/1Libre
Personnalité · 1941
Eckart Witzigmann
Aura
32,4 k
N° 510 104
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Peu commune
Eckart Witzigmann
Chef cuisinier autrichien
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 32 415
- Rang de la carte
- N° 510 104
- Type
- Personnalité
- Naissance
- 4 juillet 1941
Extrait.
Eckart Witzigmann, né le 4 juillet 1941 en Autriche, est un chef cuisinier autrichien, restaurateur pionnier influent de la Nouvelle cuisine française en Allemagne et de la cuisine allemande, auteur d’ouvrages culinaires de référence. Il est reconnu parmi les meilleurs cuisiniers du monde avec 3 étoiles du Guide Michelin, 19,5/20 et le titre de « Cuisinier du siècle » de Gault et Millau en 1990 (avec Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet)...
Crédits
Illustration
- Auteur
- Dreamworlds
- Licence
- CC BY-SA 3.0
- Source
- Eckart Witzigmann Rainer Maria Latzke Aubergine.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Eckart Witzigmann », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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