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Peu commune1/1Libre
Notion
Bacalhau à Zé do Pipo
Aura
31,6 k
N° 521 736
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Peu commune
Bacalhau à Zé do Pipo
Plat portugais de morue
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 31 594
- Rang de la carte
- N° 521 736
- Type
- Notion
Extrait.
Bacalhau à Zé do Pipo (littéralement « bacalhau à la Zé do Pipo ») est un plat à base de morue (bacalhau) courant au Portugal. Il s’agit d’un plat cuit au four, composé de plusieurs couches de bacalhau (préalablement bouilli dans du lait), d’oignons (ou de cornichons), de purée de pommes de terre avec un soupçon de noix de muscade moulue et de mayonnaise.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Fpenteado ( talk )
- Licence
- CC BY-SA 3.0
- Source
- Bacalhau Ze Do Pipo.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Bacalhau à Zé do Pipo », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.