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Peu commune
Cuisine n’utilisant pas de chair animale
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La cuisine végétarienne est la cuisine qui remplit les critères du végétarisme, en n’utilisant pas de chair animale. L’ovo-lacto-végétarisme (le type de végétarisme le plus répandu dans le monde occidental), souvent appelé simplement végétarisme, autorise le miel, les œufs et les produits laitiers tels que le lait et le fromage.
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Cuisine végétarienne », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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