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Peu commune
Farine animale
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Les farines de poisson sont des farines animales produites à partir de poissons. Obtenues par séparation de la phase liquide (eau et lipides, extraite par cuisson/pressage) et des protéines, puis par broyage et séchage, elles sont riches en protéines animales (lysine, méthionine) faciles à digérer pour de nombreux mammifères et oiseaux.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Farine de poisson », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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